UPUTSTVO ZA IZVOĐENJE „PRAVOG SRPSKOG“ SVINJOKOLJA

(autor: anonimni narodni pripovedač)

5.30
– ustajanje;
– rakijica (0.03);
– obuci maskirnu uniformu.

5.45
– proveri da li je svinja još živa i da li je u svinjcu;
– naloži vatru ispod kazana, u kazan sipaj vodu; 
– rakijica (0.03);
– probudi ženu i decu;
– dok žena kuva kafu, probudi komšije i pozovi ih.

6.30
– zajednička kafa i rakijica (0.05);
– još jedna rakijica (0.05).

7.00
– sa čoporom komšija otiđi do svinjca;
– probudi svinju (ženu si već probudio);
– dok komšija drži svinju za rep ti joj stavi sajlu na njušku;
– vuci svinju iz svinjca na dvorište;
– sad je vreme da svinja opali jednog komšiju po nozi a tebe ugrize;
– pusti svinju;
– psuj;
– još psuj, naročito ženu koje nema;
– rakijica (0.05);
– rakijica (0.05);
– opet malo psuj;
– pljuni;
– rakijica (0.05);
– polij malo rakije po rani.

7.45
– opet uhvati svinju i pri tom joj psuj mater i onoga ko ju je stvorio takvu;
– opet malo psuj ženu;
– uzmi sikiru;
– nišaniš sikirom da opališ svinju po sred čela;
– drška sikire je malo vlažna pa ti se omakne i svinju samo malo ošamutiš;
– psuj ženu koja je sikiru držala na vlažnom mestu;
– rakijica (iz flaše);
– pljuni;
– opet zamahni sikirom;
– dok svinja mlati nogama, uhvati nož i prikolji je;
– dok je kolješ poseci i svoj prst;
– ne znaš da li više krvari svinja ili ti;
– psuj svinju i ženu koje opet nema;
– baci nož u đubre pored svinjca;
– još psuj ženu i njenu mamu;
– rakijica (iz flaše);
– iz flaše polij ranu na prstu;
– dok ti žena zavija prst psuj joj mater, svinju i današnji dan.

9.15
– iz kazana sipaj vrelu vodu u korito;
– ubaci svinju;
– ošuri svinju;
– očisti je od čekinja što brže možeš;
– skini papke;
– prinesi kuke koje si pripremio.

10.00
– vidiš da ti fali jedna kuka za vešanje;
– psuj ženu koja je izgubila kuku i preti joj da ćeš je obesiti o istu, ako je nađeš;
– trči po selu i traži ko ima da pozajmi kuku;
– pri tome po celom selu psuj ženu, njenu majku i današnji dan;
– kad nađeš kuku kod dvanaestog komšije, obesi svinju.

11.00
– vadiš creva;
– dok režeš trbuh, probiješ creva i njihov sadržaj se razlije po utrobi;
– psuj ženu, onog ko ju je rodio i tupe noževe;
– rakijica (0.05);
– operi utrobu vodom;
– pri tom ulij malo vode u čizme;
– psuj ženu koje opet nema;
– rakijica (0.05);
– pljuni;
– izvadi iznutrice;
– operi svinju iznutra;
– raspolovi svinju;
– dok sečeš, sikira ti se omakne i odsečeš po rebrima umesto po sredini krmenadle;
– psuj ženu, sikiru i svinju;
– pivo (0,5);
– pljuni;
– pivo (0.5);
– popravi što se popraviti može;
– raseci do kraja;
– odnesi polutke na sto.

12.00
– prvo oguli slanine pa iseci čvarke.

12.30
– uzmi uzorak mesa za pregled na trihinelozu;
– sedi u auto i odnesi u veterinarsku ambulantu na pregled;
– zaboravio si pare, pa moraš da se vratiš;
– psuj ženu koja ti nije pripremila novčanik.

13.30
– vrati se u ambulantu;
– kad se vratiš iz ambulante, džigericu i bubrege daj ženi da ispeče;
– pivo (0,05);
– sin skida kožuru sa slanine;
– pokazuješ mu kako se to radi i posečeš prst;
– psuješ nesposobnog sina, njegovu majku, slaninu, mast i čvarke;
– operi kazan i stavi čvarke u njega.

14.30
– žena topi mast i čvarke;
– pivo (0.5);
– samelji meso;
– dodaj so, papriku, malo vina, šećera i biber;
– probaj;
– dodaj još malo soli;
– pivo (0,5);
– probaj;
– dodaj paprike;
– probaj;
– dodaj bibera;
– probaj;
– pitaj komšiju šta on misli;
– dodaj još malo soli;
– zovi ženu da i ona proba;
– kaži ženi da nema pojma jer joj je smesa preljuta, preslana i prezačinjena;
– pošalji ženu nazad kod kazana za mast;
– pivo (0,5).

16.45
– napuni creva;
– pošto creva pucaju, psuj creva, svinjokolj, ženu koja ih je kupila i mesara koji joj je prodao;
– pivo (0,5);
– skupi kobasice.

18.00
– proveri mast;
– skini kazan;
– polij malo vrele masti sebi po ruci;
– trči unaokolo i deri se, guraj ruku u sneg, psuj ženu koja je za sve kriva;
– psuj mast, čvarke i ženinu majku;
– pivo (0,5).

19.00
– iscedi čvarke;
– izlij mast u kante.

20.00
– pivo (0,5);
– pošalji ženu da sve opere i pospremi.

21.00-23.00
– pivo (0,5);
– pivo (0,5);
– pivo (0,5).

Izvor R(e)volucija, 27. oktobar 2011.